Эстрагон (тархун) Гудвин

Пряно-ароматический многолетник.

Гудвин-самый ароматный сорт эстрагона, вырастает до 1 метра в высоту и имеет сильный пряный вкус с оттенком горечи.

С куста тархуна Гудвин собирают до 0,5-0,6 килограмм пряной зелени.

Растет как в грунте, так и в горшке на подоконнике.

Рекомендуется для использования зелени в кулинарии, при консервировании и засолке.

Куст хорошо облиственный, высотой 100-115 см.

Период от весеннего отрастания до первой срезки (на 2-ой год вегетации) 28-32 дня, до второй срезки – 130 дней.

Урожайность зеленой массы до 5 кг/м2.

Посев на рассаду в марте. При развитии пары листьев сеянцы пикируют. На постоянное место в открытый грунт рассаду высаживают с середины мая с шагом 40х70 см. Возможен посев непосредственно в открытый грунт весной или под зиму. Эстрагон требует дренированных почв, нейтральных по кислотности и солнечного местоположения. Не любит переувлажнения.

Характерный пряный привкус листьев обусловлен наличием в высокой концентрации эфирных масел, смол, флавоноидов и алкалоидов. Также эстрагон богат каротиноидами, дубильными веществами, витаминами группы В и С, фосфором, калием, магнием, селеном, натрием и железом.