Казан, мангал и другие мужские удовольствия Кулинария Ханкишиев 2024

АСТ Производитель: АСТ
Артикул поставщика: 978-5-17-081249-3
Возрастное ограничение: 12+
Автор: Сталик Ханкишиев
Формат: 180x285
Кол-во страниц: 360
Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 84/130
Тираж книги: 222000
ISBN: 978-5-17-081249-3
Дата последнего тиража: 11.02.2022
Год: 2024 Вот уже много лет STALIC — что называется, "гуру" русского гастрономиче­ского интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. В ваших руках его знаменитая первая книга, появившаяся на свет в 2оо6 г., — в новом обличье, исправленная, дополненная и украсившаяся новыми фото­графиями автора. Эта книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбек­ской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обога­щенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик и какова его "жизненная философия".