Котлеты гороховые с чесноком (ИП Корниенко А.А.), 230 г

Полезные свойства:

Горох - настоящий кладезь белка. По калорийности горох превосходит мясо, по питательности не уступает гречке, рису, а по содержанию крахмала равен картофелю. В зернах горохо - множество витаминов А, группы В, С, РР, а так же жизнено необходимые элементы , такие как железо, кальцый, калий, йод, магний, натрий. В горохе содержится фолиевая кислота и много селена.
Гороховая клетчатка выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость.
Диетологами рекамендуется есть горох при анемии, астме, атеросклерозе, ожирении.
Рекомендован для профилактики раковых заболеваниях, регулирует уровень холестирина в крови.

Способ приготовления котлет:

• Смешайте в посуде хлопья со специями и солью (тёртые овощи и зелень добавьте по желанию; особенно вкусно с пекинской капустой).
• Добавьте горячей воды, молока, сыворотки или сливок (на 100г хлопьев - 200г жидкости), 1 ч. л. соли, специи по вкусу: чёрный перец, лук, чеснок.
• Тщательно перемешайте и оставьте для набухания на несколько минут.
• Сформируйте котлеты толщиной около 1-1,5 см.
• Панируйте в сухарях и обжаривайте на сковороде в хорошо разогретом масле до образования румяной корочки (3-5 мин).

Готовые котлеты можно полить томатным соусом.

Их можно есть даже в пост, людям с повышенным холестерином и многими ограничениями в питании по здоровью, а так же, спортсменам и людям, занятым тяжёлым физическим трудом.

Состав: хлопья гороховые, хлопья ячменные, панировка гороховая, соль, чеснок.