НОВИНКА: ЗЕРНА ЗЕЛЕНОГО КОФЕ (уп.200 гр) робуста, Вьетнам, ч/б этикетка

зерна зеленого кофе (Вьетнам), сорт – робуста 🌱срок годности – 18 месяцев, упаковка (крафт) – 200гр ЧТО ЭТО ❓сырые, не обжаренные зерна кофе сорта робуста. Кроме хлорогеновой кислоты – активного вещества, влияние которого на способность регулировать уровень углеводного обмена непременно отмечают многие диетологи, в зернах зеленого кофе содержится множество минеральных, белковых и дубильных веществ. КАК ГОТОВИТЬ❓процесс приготовления напитка из зерен зеленого кофе не сильно отличается от привычного кофейного ритуала, в котором участвуют обжаренные зерна, НО есть ряд моментов, которые следует учесть: 👉🏻 зерна зеленого кофе намного тверже обжаренных, поэтому не рискуйте сразу кофемолкой, попробуйте ручную мельницу или ступку 👉🏻 не доводите зерна до состояния мелкого помола, вполне достаточно хорошего дробления (крупный/средний помол) 👉🏻 обязательно фильтруйте полученный напиток, переливая его в чашку 📝 Вам понадобится: турка, фрэнч-пресс или гейзерная кофеварка; холодная вода (200-250 мл); 2-3 чайные ложки дробленого зеленого кофе; пряности (корица или кардамон) по желанию. ✅ Дробленые зерна засыпаются в холодную воду и нагреваются на медленном огне. Контролируем процесс до закипания, следя за пенкой, которая поднимается по мере готовности и, не доводя до кипения, выключаем. Даем постоять от 2 до 3 минут и переливаем в чашку, используя фильтр (ситечко). 😉 Напиток на обычный кофе не похож – он травянистого цвета с легким осадком и специфическим вкусом (терпкий, горчащий), который можно назвать пикантным, если при приготовлении добавить специй