Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. бакалавриат. учебное пособие никольская е.ю., семенова л.в.

Раздел: ВПО; Издательство: Кнорус; Год издания: 2021; Кол-во страниц: 202; ISBN: 978-5-406-06583-9; Рубрика: Литература СПО и ВПО; ID: 1758990 Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы; изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом — стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Туризм и сервис», студентов колледжей, а также работников индустрии гостеприимства.